SHIOさん

急須は多少厚手というのもあるので
熱湯で温まった程度じゃそうそう割れません。
通常の水位ちゃらへっちゃらですよっ。

直火で焼いてカンカンになってるのに水掛けるとか
薄手のガラスコップとかをレンジ掛けたりして
ものっそい熱くなってるときにやると流石にやばげですが。
大体は触ってみて熱さで飛びのかなければ平気なもんです。

とはいえ。まぁ有る程度粗熱取れてから洗うのが吉ではありますね。